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西藏地區活體芽苗菜技術引進與試驗示
2006年10月01日  本站原創

主要執行人員:

  西藏自治區農牧科學院 研究員 主持、協調

忠  西藏自治區蔬菜研究所 助理研究員 研究、協調

  西藏自治區蔬菜研究所 助理研究員 技術引進、技術負責

扎西達娃   西藏自治區蔬菜研究所 研分實習員 栽培

??? ??   西藏自治區蔬菜研究所 研究實習員 栽培

?????   西藏自治區蔬菜研究所 研究實習員 栽培

?????   西藏自治區蔬菜研究所 研究實習員? 開發

????? 紅   西藏自治區蔬菜研究所 研究實習員

開發項目主管單位、資金渠道:西藏自治區科技廳

項目簡介:

芽菜是一個新發展的蔬菜種類,它利用作物的種子、根莖、枝條等作為繁殖材料,在弱光、適溫條件下,生產出芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢供食用,可以生產出綠色食品。其品質鮮嫩、富含營養,無污染且具保健之效,在內地已廣泛栽培,深受消費者歡迎。為更好地豐富西藏蔬菜花色品種,提高蔬菜產品質量和檔次,滿足日益增長的"高消費"和保健營養消費的需要,有效突破我區蔬菜業傳統的科研、生產、經營方式,迅速提升蔬菜科研、生產水平,產生出AA級綠色食品。我所在充分醞釀,反復論證的基礎上于2000年《西藏地區活體芽苗菜技術引進與試驗示范》項目向自治區科技廳申請立項,并于翌年批準二年完成,目前已按合同書完成項目的試驗、示范工作,正在籌備項目驗收工作。  

通過走出去請進來的辦法將芽苗菜生產技術引進到我區,并在結合當地特殊氣候特點和環境條件的情況進行試驗、示范,有效地探索出芽苗菜在拉薩地區生長發育特征及與環境條件之間的關系,從而為今后在我區推廣芽苗菜奠定了可靠的理論依據和翔實的科學資料。項目完成了豌豆3個品種、蘿卜2個品種、蕎麥2個品種、松柳、香椿、黑豆等6個種類10個品種的試驗材料的播種量、溫度、濕度等不同因素的試驗組合。 通過對這6個種類10個品種在室內反復進行多因素綜合試驗取得了較為理想的效果,生長試驗測定結果表明:當環境溫度在8~22℃之間時,以上各品種中最長生長期為35天,最短生長周期為12天,產出比均在60%以上。因拉薩夏季最高溫度也只有30℃左右,所以在室內栽培不存在高溫燒苗問題;當環境溫度低于8℃時,芽苗菜生長速度緩慢,香椿幾乎停止生長。以上所有品種在室內栽培,與內地同期相比,生產周期均推后5-15天。在技術引進和試驗成功的基礎上,今年3月份以后課題組利用半畝地的高效日光溫室,采取立體栽培的方式進行了規模性地示范工作,共栽培4 種類5個品種芽苗菜。試驗和栽培的成功,在豐富我區蔬菜產品質量的同時,也對我區蔬菜業向無污染、無公害和安全、以及工廠化蔬菜生產,周年生產、周年供應緩解蔬菜生產供應上的淡旺季節方面進行積極的償試和探索,有力地推動我區科研、生產經營由傳統方式向集約化的轉變,由依賴土地的低效型向依靠設施的高效型過渡的步伐。

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