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西藏核桃栽培技術
2013年08月23日  西藏農牧科學院

一、 成品苗繁育技術

1、育苗

(1)砧木種子選擇

? ? 選擇母株生長健壯、無檢疫性病蟲害、抗逆性強、根系發達、充分成熟核桃或野生核桃新種子。

(2)播種

? ? 播種一般在保護地中進行。

? ? 秋播

? ? 10月下旬播種。播種前將砧木種子,用0.1%~0.5%高錳酸鉀溶液浸泡2小時,撈出后用清水浸泡7-10天,每天換水,或在流水中浸泡7-10天,或用500mg/kg赤霉素水溶液進行處理。待種子充分吸水后,除去上浮空粒,取出后置于水泥地上曝曬,待85%以上種子裂口即播種。

春播

? ? 3月中旬播種。將干藏的種子按秋播種子處理方法處理后播種。層積處理后的種子可直接播種。

? ? 播種方法

? ? 采用寬行70cm,窄行40cm開溝,芽接按株距15-18cm點播,枝接按3-5cm點播。種子擺放時,種殼縫合線應與地面垂直,種尖與底部連線與地面平行,播種后覆土5-10cm。

(3)砧木苗管理

? ? 秋播苗:播種后覆白色地膜,40天開始發芽出苗, 60天左右苗木出齊,然后撤掉白色地膜,及時剪除地上部分,待到3月初進行枝接;嫁接未成活的苗木,加強管理培養新枝用于芽接。

? ? 春播苗:播種后20天開始出苗,30天左右苗木出齊。出苗后,7-10天灌水并追施尿素5kg/畝,當年生苗木基部粗度達到0.8cm以上時進行芽接。

(4)接穗選擇

? ? 從優良品種的母樹上,枝條成熟,粗度0.5cm以上,含2個~3個飽滿芽的當年生枝作為接穗。采集的接穗應盡快嫁接或臘封處理。

2、嫁接

(1)枝接

? ? 采用仔芽接或2年生砧木苗進行,嫁接在春季進行。

枝條采集:采集接穗必須與整形修剪相結合,既要剪到位,又不能過分剪切;鑒于本年度采集接穗的特殊性,要采取在部分側枝上鋸斷的措施,鋸斷前要充分考慮來年新梢的生長萌芽情況。對鋸下的枝條,能利用的要盡量利用,不可隨意浪費。對剪下枝條,剪去多余的部分,接穗上有雄花芽的要除去雄花芽。如果剪下的接穗在傷口出現流水情況,則需要晾干流出的水。采下的枝條及時進行蠟封處理。

? ? 嫁接:砧木用1-2年生實生苗。基部粗度1-2cm,起苗后于根頸以上10-15cm平滑順直處剪斷,根系稍加修剪,剪去劈裂和冗長的根。選用與砧木粗細相當的接穗,剪成12-15cm長的小段,上端保留2個飽滿芽。砧木和接穗各削成5-8cm長的大斜面,在砧、穗斜面上部1/3處用嫁接刀各開一插口,深1-2cm,插舌要適當薄些,否則插合不平。砧木和接穗削好后立即插合,形成層要對齊。砧穗粗度不一致時,要求對齊一邊,然后捆緊綁牢,對裸露在外的剪口必須有膜纏繞嚴實。嫁接好后立即定植或溫床促愈后再移栽。

(2)芽接

? ? 在當年生嫩枝上進行,枝條粗度達到0.8cm以上,一般在6月10日-7月20日間進行。

? ? 接穗的采集與貯藏:接穗采下接穗后剪掉葉片,用濕布加塑料薄膜包好,置于潮濕陰涼處,嫁接時把接穗放在盛水的塑料桶中備用。芽接在6月10日以后開始。芽接采用“方塊”芽接。在砧木基部距地面10-30cm處,選一光滑面,用芽接刀切長2.5-3cm,用刀撬離。然后在接穗上用芽接刀切取同樣大小的芽塊,芽片從接穗上剝離時,要側向推離,揭開砧木上的皮塊,將接芽迅速從側面嵌入,再根據接芽寬度撕去砧皮,將接芽按平,用塑料條綁好。

3、苗木出圃

? ? 當嫁接苗高80cm,直徑1.5cm以上,主根長度保留25-30cm,側根25cm以上,且接口愈合良好、充實、健壯、無病蟲害或老鼠啃傷,充分木質化,即可出圃。

二、 苗木定植管理技術

1、 苗圃地選擇

? ? 選擇地勢平整,背風向陽,土壤肥沃,土層深厚,地下水位較低,pH值6.0-8.0,排灌方便的沙壤土或壤土。

2、栽植密度

? ? 矮化栽植密度以3m×4m或4m×5m為宜,每畝55株或在溝邊、路邊、房前屋后、田邊地角零星栽植。新建核桃園主栽品種與授粉品種按6:1呈帶、行相間配置。

3、 栽植時間

定植以春栽為主,3月下旬至4月上旬為宜。

4、 挖定植穴

規格為100cm×100cm×100cm。

將挖出的表層土堆放在穴邊,下部生土挖起后放在株間的另一邊,挖出沙子運出園地。

5、苗木準備

? ? 苗木應在栽植前挖起,假植好備用。若需要從外地調運苗木,則要十分注意在運輸中防止或最大限度地減少水分蒸發,甚至應在起苗時就把好關。保持苗木體內的水分有利提高成活率。一般在裝車時,底部要鋪大塊塑料布,將苗木排列整齊裝滿后,可在根布灑少許水,然后把塑料布折起來包嚴,最上部用蓬布覆蓋系好繩索。運回栽植地點后應迅速栽植。栽植人員應將苗木置入水桶中,保證在栽植期間不失水。

6、定植

? ? 定植前,坑底部應填30-40cm厚的有機肥(包括切碎的麥桿、玉米桿、雜草等),再加熟土(表土)至地平面,客土補齊,邊填邊踏實。

? ? 定植宜在春季進行。定植時,在穴中央挖一小坑,將樹苗放直,前后左右對齊,用細土埋根,填滿后,輕微向上提苗,使樹根舒展,然后用腳踏實。深度以原根際為準。每穴按15-20kg的有機肥與表土混勻,將肥土混合物貼苗的根系墊在穴的底部,底土填于肥土之上。埋土緊實,形成澆水坑,栽后立即灌足定根水。

(1)定植后管理

? ? 覆蓋地膜,適時灌水,保持土壤濕度70%-80%。

(2)越冬保護

? ? 苗木定植后當年,應在10月-11月之間整株埋土或其它措施越冬,防止抽干。

7、 生產管理

(1)施肥

? ? 以有機肥為主,配合施用化肥和微生物肥,肥料應符NY/T496的要求。

(2)施肥時期與施肥量

? ? 根據樹體大小及結果量、土壤條件確定施肥量。

? ? 開花前:枝條萌動后,以氮肥為主。盛果期每畝每年施復合肥120-150kg,以尿素為主,同時與有機肥按1000kg加20kg尿素的比例混勻后施入。

? ? 開花后:以復合肥為主配以磷肥于5月份施入,磷肥量按每畝每年100-120kg。

? ? 硬核期:以磷餌肥為主,餌肥量每年每畝120kg~150kg于秋季施入。幼樹期速效肥料酌情減少,土壤保肥力差或貧瘠的土地施肥量在此基礎上適量增加。

? ? 秋施基肥。

(3)施肥方法

? ? 采用穴狀、環狀溝施肥法。施肥后用土覆蓋好并于及時澆水。

8、 灌溉及排水

(1)灌溉

? ? 土壤濕度保持在60%-70%,低于60%時應灌水。萌芽期、開花前根據土壤濕度各灌水1次;果實膨大期根據土壤濕度灌水2-3次;果實采收前15d應停止灌水;土壤封凍前灌水一次越冬水。新定植的苗木和苗圃在8月中下旬以后減少澆水。

(2)排水

? ? 積水地塊及時排水。

9、 土壤管理

(1)中耕除草

? ? 幼年核桃園在春季淺耕,成年園在春季萌芽前和秋季果實采收后深耕,結合中耕除草。

(2)擴穴

? ? 隨著樹齡的增大,核桃樹對肥水的需要量也會增大,原有的栽植坑已經不能滿足其生長發育所需。因此,隨著樹冠及根系的擴張,要對栽植坑進行橫向擴穴處理。擴穴結合每年落葉后的土壤深翻進行。擴穴時注意不能傷到核桃根系。擴穴與土壤深翻和秋季追肥相結合。

(3)間作

? ? 建園初期,可在行間種植的淺根系的矮桿植物。

10、 整形修剪

(1)原則

? ? 修剪應掌握改善樹體通風透光、輕剪、全程管理的原則。

(2)修剪時期

? ? 在5月~8月進行夏季修剪;2-3月初進行冬季修剪。

(3)樹形

? ? 矮化核桃園的樹形一般為杯狀開心形或小冠疏層形為主。開心形主枝一般留3-4個主枝,小冠疏層形可留2層共5個主枝,第一層選留3個主枝,第二層選留2個主枝。主枝間呈螺旋形排列,層間距50厘米左右。

(4)定干

? ? 核桃園定植當年,應在春季萌芽后定干。矮化核桃園干高一般在50 -70cm,密度大可低一些, 密度小可高一些。定干時可應根據萌芽狀況靈活掌握,以便于選留主枝。剪口應留1cm的保護樁平剪,剪后應及時用油漆封口1-2次,兩次間隔時間為2-3天。核桃樹當年枝條有髓心,剪口應封嚴避免雨水等病菌侵入,防止剪口失水,出現干枯乃至干腐癥狀。

(5)修剪

? ? 修剪應遵循輕剪緩放,緩和樹勢,提早結果的原則。

具體修剪時,同一節位只留一枝,多余枝條在萌芽后即摸去;8月份以后萌發的二次枝全部摸去;病蟲害枝全部疏除;9-4月一般不修剪。對下垂技、內膛較空的樹體內的枝條及時回縮,對病蟲枝、枯枝、重疊枝、過密枝交叉枝進行疏剪,對旺長枝要摘心或拉開角度,抑制其旺長,其它果枝采用長放的方法。

(6)疏雄

? ? 成年核桃樹雄花數量甚大,消耗樹體養分,當雄花芽開始膨大時,采取疏雄措施人工摘除80%-90%的雄花芽,盛果期樹可疏除75%~80%,只保留樹頂端和外圍著生的雄花,有利于增加產量。

11、 常見病蟲害防治

(1)常見蟲害

? ? 蚜蟲

? ? ①及時摘除老葉,清理田間,消滅雜草。②黃板誘蚜。③核桃開花期前噴藥防治可用10%吡蟲啉4000倍-6000倍液噴霧或3%啶蟲咪2000倍-2500倍乳油液噴霧,間隔期15天。

? ? 地老虎

? ? 毒餌誘殺法 針對小地老虎幼蟲具有日間潛伏土中、夜間出來活動覓食的生活習性,可用20%氯辛乳油1000倍液,或90%敵百蟲800倍液或48%樂斯本1000倍液,加入少量糖、醋,將切碎的菜葉或鮮嫩青草放入藥液中浸濕拌勻30分鐘,或用炒香米糠混入藥液,于傍晚撒施于核桃行間,讓幼蟲晚上出來活動覓食時中毒而死,可達到全田誘殺的效果。l次-2次,可用50%的敵阿維菌素溶液100倍。一般采果前15天停止用藥。

(2)常見病害

? ? 腐爛病

? ? ①在定植前要認真檢查,若根及節部上出現黑點要將黑點刮凈,然后用1:100的百菌清液浸泡根和節部位進行消毒再定植。苗木已發病的則不能定植。②在嫁接及修剪過程中,出現傷口,必須用硫磺或消菌液進行抹擦。嫁接口用1:500的液體,修剪口用1:100的液體。③對已發病株防治方法:主干上出現黑點時將黑點刮除干凈,再把沒發病的木質部刮出0.5-1cm深,用1:100的百菌清液或70%甲基托布津100倍液涂抹,并燒毀刮出的病斑及病枝。
枝枯病

? ? ①認真清潔田園,應結合修剪等管理認真清掃園內枯枝,落葉及雜草等,剪除病枯枝條,集中后燒毀,消滅病菌來源,防止病害繼續侵染蔓延。②加強團結栽培管理:這是防治核桃枝枯病的基礎,注意深翻擴穴,改良土壤,增施有機肥,合理追肥,保證養分均衡供給。對于幼齡園要做好新枝的防凍和防旱,適期適量灌水、加強病蟲害的綜合防治,保護枝干,減少傷口,杜絕病菌侵入。③及時刮治病疤:對于主干發病的應早發現早治療,刮除病部后涂藥保護。可用50%甲基托布津可濕性粉劑50倍,波美5度石硫合劑涂刷瘤部,消毒保護。

? ? 黑斑病

? ? ① 加強管理,增施有機肥,增強抗病性,及時處理病葉及病果。②發病時用70%甲基托布津1000倍-1500倍液,或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧。間隔期7天。
西藏適宜種植的品種

? ? 中林1號

? ? 樹勢較強,樹姿較直立,分枝力強,樹冠橢圓形。側生混合芽比例90%以上。雌花序多著生兩多雌花,坐果率在55%左右,中短果枝結果為主,雌先型。果糧間作適宜密度6米×10米,園藝栽培適宜密度5米×6米。堅果圓形,果基圓,果頂扁圓,縱徑4.0厘米,橫徑3.7厘米,側徑3.9厘米,平均單果重14克,殼面較粗糙,縫合線兩側有較深麻點,縫合線中寬凸起,頂有小尖,結合緊密,殼厚1.0毫米,可取整仁或1/2仁,出仁率54%。核仁充實、飽滿,中色。核仁脂肪含量65.6%,蛋白質含量22.2%。

? ? 禮品2號

? ? 樹勢中庸,樹姿半開張,分枝力較強,中短枝形。混合芽圓形或闊三角形,無芽座。每雌花序著生2朵雌花,少有3朵,坐果率70%以上,多雙果。雌先型。適宜樹形為自然圓頭形,修剪時應注意下垂枝的處理。園藝栽培適宜密度為4米×5米。堅果大,長圓形,果基圓,果頂微尖,縱徑4.1厘米,橫徑3.6厘米,側徑3.7厘米,平均堅果重13.5克。殼面光滑,色淺,縫合線窄而平,結合較緊密,殼厚0.7毫米,易取整仁。核仁充實飽滿、色淺,出仁率67.4%。

? ? 安饒1號

? ? 樹勢生長旺,樹形直立,樹冠自然半圓形;平均年產堅果80㎏,連續結果能力較強,單果結實率15%,雙果結實率60%,三果結實率20%,四果結實率5%;一年生枝棕綠色,其長度為17cm,粗度為0.88cm,總的芽子數為9個,雄花芽數為2個;兩年生枝棕紅色,皮孔多明顯,圓形凸;葉片濃綠,細長,果實較大,去青皮較難,果實長圓形,果實漸尖;青果卵圓形,果皮濃綠色,果實果點較密,果面無茸;青皮較厚達8.7mm,但易脫皮,青果縱徑5.61㎝、橫徑5.33㎝、側徑4.82㎝;堅果卵圓形;堅果縱徑4.5cm、橫徑3.44㎝、側徑3.73㎝,果形指數0.786;平均單果重10.6g ;殼面略麻,殼皮顏色較黃;縫合線寬而平且松,易取整仁;堅果出仁率為44.3%,殼皮厚1.5㎜,內褶壁退化,橫隔膜革質,核仁較充實且飽滿,仁色黃,風味極濃,口感極好;脂肪含量58.05%,蛋白質含量16.0%;9月中旬果實成熟。



? ? 安饒5號

? ? 樹勢生長旺,樹形直立,樹冠為圓錐形;平均年產堅果20㎏,連續結果能力較強;樹葉黃綠色,枝條較稀,葉間距較小,葉色黃,卵形,葉背葉脈明顯,葉腋間雄花較小短。枝條灰褐色,枝條皮目大而稀,枝條上茸毛少;;小葉數5~7片,葉尖漸尖,葉緣為全緣;一年生枝棕紅色,皮孔小,中多不明顯,皮孔棕紅色不明顯,其枝條長度為12cm,粗度為0.71cm,總的芽子數為10個,雄花芽數為5個,一年生枝雌芽棱五角星,果實長圓錐形,果漸尖。青果橢圓形,果皮綠色,果實果點密,果面茸毛無;青皮厚6mm,易脫皮,青果縱徑5.3㎝、橫徑4.2㎝、側徑4.0㎝;單枝坐果大多為2個;堅果橢圓形;堅果縱徑4.2cm、橫徑3.0㎝、側徑2.9㎝,果形指數0.690;平均單果重10.9g ;殼面光滑,殼皮顏色淺黃;縫合線窄而凸且緊密,不易取整仁;堅果出仁率為44.8%,殼皮厚1.6㎜,內褶壁退化,橫隔膜革質,核仁充實且飽滿,仁色黃,風味濃陏,口感極好;脂肪含量57.76%,蛋白質含量14.6% ;9月中旬果實成熟。

 

 

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